لا شيء يضاهي رائحة وطعم الطماطم المحلية الطازجة ... وتتوفر الآن العديد من الأصناف المختلفة فأي منها هو الأفضل لأي نوع من أنواع الطهي؟ لنلقي نظرة ....

لا يمكن لزائر مطعم الطاهي الحائز نجمة ميشلان بول أندرياس زيسكا أن يصل إلى وجهته إلا عبر قارب أو مروحية لكنّ صاحب المطعم الواقع في غرينلاند النائية يأمل في أن تستحق زيارته اجتياز هذه المسافة.

يتحول تحضير أي وصفة طعام إلى مهمة سهلة عند توفر الأدوات المناسبة والمكونات اللازمة، لكن التحدي الحقيقي في إتقان وصفة شهية وضمان نكهتها اللذيذة في كل مرة. ويكمن السر ببساطة في الاختيار الدقيق للمكونات