يقدِّمُ لكم شيف "إيلاف" لمحة عن خصائص الشمندر الغذائية وفوائده بالإضافة إلى ثلاث وصفات بسيطة وشهية يمكن تحضيرها منه.

طبق اليوم يوناني شهي. وهو رغيف اللحم المخبوز مع الخضَر وجبن الفيتا. ويطيب مذاقه مع السلطة وأسافين الليمون الحامض.

طبق اليوم بحريّ وسريع التحضير. وهو شرائح سمك موسى المقلية مع بلح البحر. يقدّم مزيناً بالبقدونس والشبت.