إختار لكم شيف "إيلاف" حلوى سريعة التحضير، وشهية جداً مع القهوة والشاي. إنه كيك البسكويت بالشوكولا المعروف بتسمية "Lazy cake".

إختار لكم شيف "إيلاف" طبقاً شهيراً في معظم الدول العربية، وخاصةً في بلاد الشام وهو "المغمور" أو "مسقعة الباذنجان" كما يُعرَف في لبنان". 

إختار لكم شيف "إيلاف" طبقاً خاصاً من الكبة. وهو معروف جدًا في العاصمة اللبنانية بيروت. إليكم وصفة الكبة الأرنبية البيروتية التي تختزن بصلصتها الشهية نكهة عدة أنواع من الحمضيات.