طبق اليوم بحريّ وسهل التحضير. إنه سمك موسى المحمّص بالفرن
السمك المحمّص بالفرن
*المكونات:
• 2 شريحتان كبيرتان من سمك موسى
• عصير ½ نصف ليمونة حامض
• مقبض من الزبدة
*طريقة التحضير والتقديم:
- سخنوا الفرن إلى حرارة 200C. ثم ضعوا السمك في صينية الفرن واعصروا عليهم نصف ليمونة حامض.
- ضعوا فوق كل شريحة من السمك القليل من الزبدة وتبلوهم حسب المذاق. ثم أعيدوهم إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يتم نضوج السمك.
- قدموهم مع بعض البازلاء والبطاطا الطازجة وربما صلصة من اختياركم.
المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"