بسكويت المشمش المقرمش

إختار لكم شيف "إيلاف" وصفة شهية لتحضير المشمش. وهي بسكويت المشمش المقرمش.

بسكويت المشمش المقرمش
*المكونات:

- 110 غرام من المشمش المجفف الجاهز للأكل
- 110 غرام من الزبدة
- 75 غرام من سكر الـ"ديميرارا"(demerara sugar)
- 1 ملعقة صغيرة من العسل السائل
- 110 غرام من الطحين الرفع الذاتي(Self-raising flour)
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- رشة ملح
- 110 غرام من عصيدة الشوفان
*للزينة:
- 25 غرام من المشمش المجفف المفروم ناعماً.
- 10 غرام من المكسرات المحمصة والمفرومة

*الطريقة: إخلطوا المكونات، وقطعوا العجينة إلى دوائر. واشووها بالفرن لتُصبِح مقرمشة. وضعوا الزينة عليها. ويمكنكم أن ترشوا عليها برش جوز الهند أو السكر الناعم.

ملاحظة: يمكنكم البحث عن المزيد من الوصفات الشهية عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر".