إختار لكم شيف "إيلاف" ثلاثة أفكار بسيطة لتقديم المقبلات السريعة والشهية.
حلقات البصل المقلية:
انقعوا البصل في اللبن السائل المعلّب (لأطول فترة ممكنة) ثم اغمسوهم بالدقيق المخلوط مع الفلفل الحار والفلفل الحلو. واقلوهم بعمق في زيت بذور اللفت وقدموهم على الفور
مثلثات البطيخ:
اقطعوا شرائح مثلث البطيخ وزينوهم بحبوب الصنوبر المحمّص مع جبنة الفيتا والبلسمكو
جبن الماعز مع البرقوق:
ببساطة انشروا جبن الماعز على دائرة مستديرة من الخبز المحمص. واشووهم في الفرن لمدة دقيقة حتى تذوب الجبنة وزينوها مع شريحة من البرقوق(الخوخ) المخلل والعصير