يساعدكم شيف "إيلاف" على التنويع في السلطة التي تقدمونها يومياً مع أطباقكم بدلاً من تكرار استخدام المزيج القديم الذي يعتمد على الطماطم والخيار والخس. إليكم بعض الأفكار التي تحتاج لإضافة الصلصة التي ترغبونها. ولكن أحيانًا يكون زيت الزيتون الجيد والليمون الطازج كافيين لجميع الأنواع مع ضبط التوابل بحسب الرغبة.
1- سلطة مكونة من خس الحملان، الشمر، أوراق الروكا ، الفجل، شرائح البرتقال، الشبت، الفلفل الحار المفروم
سلطة جذر الشمندر الطازج وتعلوه شرائح التفاح والبقلة(الفرفحين)
سلطة الطماطم والخس المختلطة مع موزاريلا، الكبر والخل النباتي
سلطة السبانخ والروكا مع أوراق الخس المختلطة والحمص في صلصة الثوم
وسلطة الملفوف الأحمر والجزر والفلفل الأحمر والكرفس والبصل الأحمر والمانجو الطازجة والشعير الطازج والزعتر في الخل حار.(الصورة الرئيسية)