تتعدد أنواع البرغر بحسب حشوتها. إليكم وصفة التونا برغر من شيف "إيلاف"
تونا برغر
*المكونات:
- 2 علبتان من التونة (مصفاة)
- 1 1/2 كوب فتات الخبز(البقسماط-Bread crumbs)
-1 بيضة بيضة مخفوقة
- 1-2 سيقان الكرفس المفرومة ناعماً
- نصف كوب مايونيز عادي (125 جرام) أو أكثر بحسب الحاجة
*الطريقة:
في وعاءٍ متوسط يُضاف التونا ويُقشر جيدًا بالشوكة، ويُضاف فتات الخبز والبيض والكرفس والمايونيز. إمزجوهم حتى يجتمعوا، وشكلوهم تشكل بدوائر. ضعوها بمقلاة مع القليل من الزبدة واقلوهم على نارٍ متوسطة الحرارة، حوالي 3-4 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.
- قدّموهم على الفور في خبز البرغر مع الطبقة من الإضافات المفضلة لديكم كالخس والبندورة والملفوف والمايونيز والخردل وما يحلو لكم.