طبق اليوم بحري ايطالي. انه النودلز مع القريدس السريع التحضير.
النودلز مع القريدس
*المكونات:
- 400 غ من شعيرية البيض(النودلز بالبيض) المطبوخة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة
- 400 غرام من البصل الربيعي (البصل الأخضر)
- 50 جرام زنجبيل
- 24 حبة من روبيان النمر المقشور
- 2 فصان ثوم
- 2 بصلتان
- 1 حبة فلفل أحمر ، مقطعة إلى شرائح
- 2 ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس
- 100G من براعم الفاصوليا Beans sprouts
- ملح وفلفل طازج
*الطريقة:
- قطعوا البصل الأخضر إلى شرائح صغيرة على طوله، واقطعوا الزنجبيل أيضاً إلى شرائح. واقشروا القريدس مع إزالة الذيل.
-قطعوا الثوم والبصل ناعما. وسخّنوا الزيت في المقلاة. أضيفوا الثوم والبصل واطهوا حتى يتحول لونهم إلى البني الفاتح. عندها، يُضاف الزنجبيل والقريدس وخضار الربيع ، ويُقلى المزيج في درجة حرارة عالية لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق. ثم تُضاف براعم الفاصوليا في اللحظة الأخيرة. يُضاف القريدس والخضروات والأعشاب إلى المعكرونة الساخنة حتى تمتزج جيدًا، مع إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
- قدموهم فوراً. يمكن إضافة برش الجبن على الطبق المقدم ساخناً.