اختار لكم شيف "إيلاف" وصفة سريعة التحضير لتحضير سلطة السلمون المدخن.
سلطة سلمون مدخن
المقادير: (لشخصين)
- 300 غرام من سمك السلمون المدخن
- 1 كيس كبير من أوراق الخس / السبانخ
- 2 بيضتان مطبوختان ومفرومتان
- 12 حبة من الطماطم الكرزية مقطعة إلى شرائح
- حفنة من الكبر caper
- 6 خرشوف (الارضي شوكي) مخلل مقطع لإنصاف
- 1 بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 2 خيار صغير، شرائح
- للخدمة عند التقديم: الثوم المفروم، البلسميكو وبعض الخبز من اختياركم
الطريقة:
- كل ما عليكم فعله هو خلط الخضروات مع القليل من البلسميكو. ثم ضعوها على طبق التقديم وضعوا السلمون في المقدمة.
- رشوا عليهم البيض المفروم والثوم المعمر والكبر، وانهوا الطبق برذاذ إضافي من البلسميكو.
- يقدم مع الخبز المفضل لديكم