حلوى الأسبوع شهية ومغذية بالموز والطحينة مع بذور السمسم. إنه رغيف طيّب المذاق وسهل التحضير
حلوة الموز بالطحينة
*المكونات:
- 2 حبتان ناضجتان من الموز
- 2 بيضتان
- 2 ملعقتان كبيرتان عسل
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز(Baking powder)
- 3 ملاعق كبيرة طحينة
- ملح (رشة صغيرة)
- 3.5 مل من الدقيق المختلط (قمح ، عادي)
- 70 غرام من الشوكولا الداكنة
- 2 ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم المحمصة - إضافية للرش
*الطريقة:
- اسحقوا الموز واخلطوه مع البيض والعسل والزبدة ومسحوق الخبز والملح وملعقتين كبيرتين من الطحينة.
- أضيفوا الدقيق في الخليط. ثم قطعوا الشوكولا وأضيفوا القطع مع بذور السمسم المحمصة.
- ضعوا العجينة في صينية مبطنة على شكل قالب رغيف. ثم وزّعوا الباقي من الطحينة على الجزء العلوي - وامرغوها جيداً. ورشوا عليها بذور السمسم
- تُخبز في الفرن على 175F أو 195 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبا.
- اتركوهم ليبردوا وقدموهم للعائلة والضيوف