اختار لكم شيف "إيلاف" وصفة شهية لتحضير الكيك بنكهة زبدة الفستق وشوكولا السنيكرز
الكيك بألواح السنيكرز
*المكونات:
- دقيق 200 غرام
- 50 غرام سكر
1 1/2 ملعقة كبيرة ونصف من مسحوق الخبز(Baking powder)
- رشة من الملح
- زبدة الفول السوداني 70 غ ، (مقرمش أو دسم حسب الرغبة)
- زبدة مذابة 35g
-1 بيضة كبيرة مخفوقة
- حليب 100 مل
- 250 غرام من قطع شكولا السنيكرس تستخدم كاملة أو تُقطع في النصف
- الفول السوداني للرش
*الطريقة
- سخنوا الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- في وعاء خلاط كهربائي كبير يمزج الطحين والسكر ومسحوق الخميرة والملح. تُضاف عليهم زبدة الفول السوداني واخلطوا حتى يتحولوا إلى فتات بحجم حبة البازلاء.
- في وعاء منفصل، اخلطوا الزبدة والبيض والحليب معاً. ثم أضيفوهم إلى خليط الدقيق وامزجوهم بلطف
-أضيفوا قطع السنيكرز، واخلطوهم مجدداً. ثم ضعوهم في قوالب كيك (قالب للخبز) وزعوهم بواسطة ملعقة. ثم رشوا عليهم بعض الفول السوداني إذا أردتم.
- اخبزوهم لمدة 20 إلى 25 دقيقة. يجب أن يتحولوا إلى اللون البني الى ذهبي على القمة.
- اتركوهم ليبردوا في القوالب لمدة 10 دقائق ثم قدموهم مع القهوة والشاي