طبق اليوم سريع شهي ومغذٍ. إنه الدجاج المشوي مع الخضَر.
الدجاج المشوي مع الخُضَر
*المكونات:
- 4 صدور دجاج
- 1 حفنة من الهليون
- 2 حبتان من الفلفل الأحمر، مقطعة إلى شرائح
- 2 بصلتان مقطعتان إلى أرباع
- 2 ملعتان كبيرتان من زيت الزيتون
- الملح والفلفل حسب الذوق
*الطريقة:
- تبلوا الدجاج بالملح والفلفل. ثم سخنوا الزيت في صينية الطهي المخططة للشوي، وضعوا الدجاج على حرارة متوسطة مع تغطية المقلي.
- اشووا الدجاج لمدة 4 دقائق تقريبًا. ثم انقلوا الخليط وأضيفوا إليه الخُضَر وواصلوا تقليبهم لمدة حوالي 5 دقائق، منعاً لالتصاقهم. حتى يتم نضوج الدجاج.
- قدموهم مع اللبن الزبادي، اي نوع او صلصة ترغبونها،وبعض الخبز إذا أردتم.