: آخر تحديث

أدوات بسيطة تساعدكم في المطبخ

10
8
9
مواضيع ذات صلة

يقدّم لكم شيف "إيلاف" أربع حيل ذكية، عملية وبسيطة تساعدكم كأدوات مفيدة أثناء تحضير الطعام


1- الطحين لقرنبيط أبيض:
يتحوّل لون القرنبيط إلى الأبيض بالكامل إذا أضفتم ملعقة من الطحين في الماء عند الغليان

 

 

2- التخلص من دبق أدوات القياس:
- إذا كنتم ترغبون في تجنب التصاق المواد الدبقة أو اللزجة عند قياس كميتها كالعسل على سبيل المثال. يمكنكم غمس كوب القياس أو الملعقة بماء مغلي وساخن جداً قبل القياس.
بدلا من ذلك، يمكنكم غمس وعاء القياس بالدقيق أولا، ثم املأوه بالعسل أو السائل الدبق. تجنبوا صنع أي شيء من المحتمل أن يكون لزجاً على الإطلاق!

 



3- الخفق دون لطخات وبقع:
إن أردتم خفق بودرة الكريم أو الدقيق دون توزيع الغبار واللطخات خارج الوعاء. إقطعوا قطعة من الورق بحجم أكبر من وعاء المزج واقطع حفرة في الوسط.. ضعوها فوق الوعاء واستخدموا حفرة الوسط للخفق دون خروج لطخات، ودون تلويث محيط الوعاء بالبقع.

 

 

4- الملاقط لتسريب البخار:
يمكنكم استخدام ملاقط الغسيل الخشبية كحيلة على غطاء وعاء الطبخ لإبقاء أغطية الطُنجرة مفتوحة قليلاً - مما يتيح خروج البخار مع الحفاظ على محتويات القدر المراد غليها.

 

 

 


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

في مذاقات