: آخر تحديث

سلطة النودلز باللحم

7
11
9
مواضيع ذات صلة

يقدّم لكم شيف "إيلاف" لهذا اليوم طبقاً شهياً يجمع اللحم بالنودلز بوصفة سلطة غنية لعشاءٍ لذيذ أو كطبقٍ جانبي على غداء مميّز.


سلطة اللحم بالنودلز(THAI BEEF SALAD)
المكونات:

- 1 شريحة من لحم البقر
- الملح والفلفل حسب الذوق

نودلز الأرز:
- 300 غرام من المعكرونة الأرز(النودلز) المطبوخة وفقا للتعليمات
- 1 كيس من الخس
- 2 حبتان كبيرتان من الجزر. (تفرَم ناعمة)
- براعم الفاصوليا 150g beansprouts
- 1 حبة خيار مقطعة لشرائح

للإضافة على النودلز:
- 1 فص ثوم مفروم
- عصير ليمونة من الحامض
- 2 ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة السمك
- 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
50 غرام من الماء

للزينة:
- النعناع الطازج، الكزبرة، الفول السوداني المملح والفلفل الطازج حسب الذوق ...وما ترغبون به من إضافات

*الطريقة: 
تبلوا شرائح اللحم بالملح والفلفل، واقلوها على الشواية أو على صينية القلي مع قليل من زيت الزيتون لمدة 5 دقائق على كل جانب تقريباً.  ثم اتركوها لترتاح بينما تجمعون مكونات النودلز المطبوخة مع الجزر والفاصوليا والخيار.
-اخلطوا جميع المكونات اللازمة للصلصة المعدة للإضافة فوق النودلز.
- قطعوا شريحة اللحم ووزعوا الشرائح على أطباق النودلز. ثم زينوها بالكزبرة والفلفل الحار والنعناع وما يحلو لكم من أعشاب وابتكارات أخرى كإضافة جبن البارميزان على سبيل المثال.


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.