يقدِّم لكم شيف "إيلاف" حلوى شهية وسهلة التحضير. إنها حلوى التفاح المقرمش بالكريما
*المكونات:
-1 كيلوغرام من التفاح
- 1 جراب الفانيلا
- 50 غرام عصير التفاح
- 80 غرام من السكر
*مكونات إضافية:
- 8 حبات صغيرة من حلوى معكرون(macaroons)
- 150 غرام الخبز المحمص مقرمش (البقسماط breadcrumbs)
- 60 غرام سكر
- زبدة 40 غرام
- كريمة مخفوقة لتزيينها وتقديمها.
*الطريقة:
- قشروا التفاح وقطعوه إلى أرباع. واسلقوه مع عصير التفاح والبذور من الفانيلا حتى يصبح طرياً. ثم اهريسوهم بلطف.
- اسحقوا حبات المعكرون. وامزجوا السكر و كسر الخبز (البقسماط breadcrumbs).
- ذوبوا الزبدة في مقلاة واخلطوا مزيج الخبز والسكر. حتى يصبح مقرمشاً وذهبياً.
- ارفعوهم عن الحرارة وأضيفوا حبات المعكرون المسحوقة.
- الآن ضعوا طبقة من التفاح المهروس ثم خليط الخبز، ثم التفاح وانهوها مع الكريما المخفوقة. إنها حلوة لذيذة جدا وسهلة التحضير!
*المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"