إختار لكم شيف "إيلاف" وصفةً شهية وسهلة التحضير. إنها السلطة النباتية المغذية بالبرغل.
سلطة البرغل النباتية
*المكونات:
- البرغل المطبوخ 400g )Bulgur)
- 1 علبة من الحمص
- 1 حفنة كبيرة جدا من البقدونس ، المفروم
- 100 غرام من الصنوبر المحمّص
- 2 حبتان كبيرتان من الطماطم (منزوعة الجلد ، مفرومة ومقطعة)
- 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم والكمون
- عصير ليمونة حامض واحدة
- رشة من زيت الزيتون
*الطريقة:
كل ما عليكم فعله، هو إضافة كل المكونات معا وخلطها جيداً.
- يُقدَّم هذا النوع من السلطة النباتية المغذية مع بعض الخبز ، الحمص وربما سلطة هشة لطيفة. ويمكن تقديمها أيضا كطبق جانبي مع أطباق اللحوم.
المزيد تباعاً عبر وسم #مذاقات_إيلاف