يجيب شيف "إيلاف" على أربعة من أسئلة القرّاء الواردة على بريد "مذاقات إيلاف". فيرشدكم لكيفية تسريع نضوج الفاكهة واختيار البطيخ وغيرها من الأسئلة العلمية المطروحة.
تسريع نضوج الفاكهة
1- س: هل هناك طريقة بسيطة لتسريع نضوج الفاكهة؟
ج: نعم. وهي بسيطة. يمكنكم أن تنساعدوا الموز على النضوج(وغيرها من الفواكه والخُضَر) بسرعة عن طريق وضعها في كيس من الورق أو كيس من البلاستيك مع التفاح أو الطماطم.
 |
الفاكهة الأكثر انتشاراً
2- س: لدي رهان مع أختي. ما هي الفاكهة الأكثر شعبية في العالم؟
ج: الطماطم هي في الواقع الفاكهة الأكثر شعبية في العالم. وهي تنمو بنسبة من 94.5% من المياه. ويعود منشأ الطماطم إلى عائلة nightshade التي تشمل الباذنجان والبطاطس والفلفل الحار والفلفل، من أمريكا الوسطى.
 |
اختيار البطيخ
3- س: كيف يمكنني اختيار أفضل البطيخ؟
ج: تحقق من الجزء السفلي من البطيخ الذي يجب أن يحصل على بقعة صفراء تدلّ على نضوجه - إذا كانت هذه البقعة بيضاء أو خضراء، فهذا يعني أن البطيخ غير ناضج. إذاً، يجب أن تبحثوا عن بقعة صفراء واختيار الأثقل.
 |
أول زرع في الفضاء
4- س: أي نوع من الخُضَر كان الأول بزرعه في الفضاء؟
ج: في تشرين الأول / أكتوبر 1995، تعاونت ناسا وجامعة ويسكونسن ماديسون للمساعدة في زراعة الخضروات الأولى التي ستزرع في الفضاء: ولقد كانت البطاطا.
وهي تظهر في الصورة المرفقة.
 |