إختار لكم شيف إيلاف" حلوى سريعة التحضير، وشهية جداً مع القهوة والشاي. إنه كيك البسكويت بالشوكولا المعروف بتسمية "Lazy cake".
كيك البسكويت بالشوكولا (Lazy cake)
*المقادير:
نصف كيلوغرام من البسكويت السادة
نصف كوب من الزبدة السائلة
نصف كوب من الكريما السائلة
نصف كوب من الكاكاو
400 غرام من الشوكولا السادة الداكنة المقطعة
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
 |
*طريقة التحضير:
- نفتت حبات البسكويت قطعًا خشنة.
- نذوّب الشوكولا المقطعة في حوضٍ مائي (بان ماري) حتى تذوب، ونضيف إليها الزبدة والكريما والفانيليا والكاكاو.
- نخلط جيدًا حتى يذوب الكاكاو تمامًا، وعندما يبرد قليلًا نضيف الخليط فوق البسكويت.
- نخلط الكل جيدًا ليتغلف البسكويت بالشوكولاتة.
- في قالب مستطيل مستدير القعر (أو أي قالب آخر متوافر) غير لاصق مدهون بالزيت، نصب الخليط ونضعه في الثلاجة حتى وقت تقديمه.
*طريقة التقديم:
نقلب "الكيك" من القالب، ونقطعه ونقدمه باردًا لذيذًا، وإلى جانبه المثلجات بطعم الفانيليا.
ملاحظة: يمكنكم البحث عن المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"