شيف "إيلاف": في البرازيل وفيتنام وتايوان، يكون الإستخدام المفضل للأفوكادو مخلوطاً في الحليب والآيس كريم. أما في الفلبين وجامايكا وإندونيسيا، فيصنعون حلوى مع السكر والحليب والأفوكادو الناضجة. لكن، إضافة إلى ذلك في أمريكا الوسطى، يمكن استخدام الأفوكادو مشوياً أو مختلطاً مع الأرز. وفيما يلي نقدّم لكم وصفة خفيفة للأفوكادو:
 |
الأفوكادو المخبوز:
قد يبدو الأمر مضحكاً، ولكن يمكنكم فعلاً خبز الأفوكادو. إليكم وصفة سهلة جداً لتناول وجبة خفيفة سريعة وصحية:
- 1 حبة من الأفوكادو
- 2 بيضتان
- البقدونس، الفلفل الحار والملح والفلفل
الطريقة:
- إقطعوا الأفوكادو إلى النصف وأزيلوا البذرة الكبيرة. إكسروا البيض الطازج وصبّوه في حفرة الأفوكادو.
- رشوا عليهم القليل من الملح والفلفل. واخبزوهم في الفرن على حرارة 200C درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- رشوا عليهم بعض الأعشاب الطازجة مع الفلفل الحار. وقدموهم مع بعض الخبز.
- يمكنكم أيضا أن تملأوا جوف الأفوكادو بالطماطم، الكزبرة، جبنة شيدر، حبات الصنوبر واخبزوها في الفرن لتحصلوا على وجبة خفيفة وشهية.