: آخر تحديث
نجاح يولد من رحم العذاب والهجرة واللجوء

امبراطورية "سورية" للشوكولا في كندا

20
20
17
مواضيع ذات صلة

إيلاف من بيروت: تطورت قصص كثيرة مؤثرة في السنوات السبع منذ أن استقبل رئيس الوزراء جاستن ترودو اللاجئين السوريين الذين وصلوا بالطائرة إلى تورنتو. لكن القليل منهم لفت انتباه الجمهور بقدر ما فعل طارق الحداد، الذي كان على متن الطائرة الثالثة المحملة بالسوريين الذين هبطوا في كندا، مع عائلته.

إضافة إلى تلقي اهتمام إعلامي واسع النطاق، تم تحويل قصة الحداد إلى فيلم وتم سردها أيضا في كتاب. ولمن لا يتذكرون حكايتهم تمامًا، ملخص سريع. في سوريا، أسس والد الحداد، عصام، شركة لصنع الحلويات في دمشق وظفت في نهاية المطاف مئات الأشخاص وشحنت الشوكولا إلى جميع أنحاء الشرق الأوسط. لكن القصف خلال الحرب الأهلية سواها بالأرض.

أصبحت عائلة الحداد لاجئة برعاية خاصة في أنتيغونيش، نوفا سكوتيا. في حين أن المدينة هي موطن جامعة سانت فرانسيس كزافييه، إلا أنها معروفة عموما بوجود شيخوخة سكانية بدلا من كونها نابضة بالحياة اقتصاديا. كان الحداد في منتصف الطريق إلى كلية الطب عندما فر من سوريا. لكن بمجرد وصوله إلى كندا، وبمساعدة كبيرة من سكان أنتيغونيش، تعهد بإعادة تأسيس أعمال والده تحت اسم Peace by Chocolate.

عمل إيماني

المتجر الرئيسي Peace by Chocolate المضاء بشكل مشرق في قلب منطقة هاليفاكس السياحية على الواجهة البحرية، أحد الرموز الواضحة لثروات الشركة، مع تصميم يضم كلا من رموز السلام والزخارف المستمدة من سوريا، بما في ذلك ممر مبلط. كان افتتاحه في ربيع عام 2021 أثناء الوباء عملًا إيمانيًا. لكن الحداد قال إن عودة السفن السياحية إلى هاليفاكس في هذا العام تجلب معها طوابير طويلة من العملاء خارج المتجر. وحتى في ظهيرة يوم عاصف ومظلم في وقت متأخر من أيام الأسبوع، اجتذب تدفقا مستمرا من مربي الشوكولاتة.

في ديسمبر الجاري، افتتح الحداد متجرا جديدا أكبر ووسّع مصنعه الذي ينتج الشوكولا. إجمالا، قال الحداد إن شركته Peace by Chocolate توظف الآن نحو 75 شخصا ويمكنها توظيف 30 إلى 40 عاملا إضافيا - إذا كانوا متاحين في أنتيغونيش. وهو يبيع الشوكولا لنحو 1000 متجر في جميع أنحاء كندا، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى صفقة عقدها مع شركة Empire Company التي تمتلك سلستي سوبر ماركت Sobeys و Canada Safeway. وقال إن بناء مشروع تجاري في كندا أسهل كثيرًا منه في سوريا: "استغرق والدي 10 سنوات لتأسيس الشركة في دمشق. فعلت ذلك هنا نوعا ما في غضون شهر".

واضح أن الحداد فخور بنجاح عائلته، لكنه كان حريصا أيضا على مناقشة ما أصبح مهمة شخصية بالنسبة له: إزالة الحواجز أمام الوافدين الجدد وإظهار القيمة الاقتصادية للكنديين للمهاجرين.

مكون اجتماعي

يتحدث الحداد بانتظام في جميع أنحاء كندا، ويجتمع مع الحكومات ويدلي بشهادته أمام اللجان التشريعية حول الهجرة. بناء على ذلك، قال إنه لاحظ أنه قد يكون هناك أخيرا بعض الحركة عندما يتعلق الأمر بالاعتراف بأوراق اعتماد الرعاية الصحية المهنية التي تم الحصول عليها في الخارج. يقول: "التغيير لا يحدث بسبب رغبة السياسيين في حل المشكلة ولكن بسبب النقص في قطاع الرعاية الصحية بسبب الوباء. نحن نميز ضد كل هؤلاء الناس ونجعلهم يعيشون في حالة من الاكتئاب والقلق والخوف على مستقبل أسرهم".

يحرص الحداد على أن يكون لشركته مكون اجتماعي. وقال إن هناك الآن نحو 200 سوري يعيشون في أنتيغونيش، التي يبلغ عدد سكانها 5000 نسمة، يعمل معظمهم في شركة الشوكولا، وقد انضم إليهم مؤخرا عشرات اللاجئين الأوكرانيين. تتبرع Peace by Chocolate بنحو 5 في المئة من أرباحها لمختلف القضايا والجمعيات الخيرية.

في حين واجه الحداد في بعض الأحيان جوًا معاديًا للمهاجرين (قال إن رجلا اتهمه ذات مرة بالقدوم إلى أنتيغونيش لتولي وظيفته)، فقد كانت تجربته أن مثل هذه المشاعر تبقى على الهامش إلى حد كبير. يقول: "الجميع يرى أن هذا البلد يقوم على العديد من القيم، وأهمها في كندا هي الرحمة والتعاطف".

أعدت "إيلاف" هذا التقرير عن صحيفة "نيويورك تايمز" الأميركية


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

في اقتصاد