إيلاف: طريقة عمل النودلز المقلي بالخضار.
المقادير:
1 رأس كرنب أبيض (صغير) ، مقطع ناعماً
6 حبات جزر مقطعة إلى شرائح طويلة
1 كيس بازلاء، مقطعة أنصاف
1 مانجو مقطعة إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة صلصة سمك
3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
1 ليمونة
1 ملعقة صغيرة عسل
4 سم زنجبيل طازج مبشور
1 حفنة من الكاجو (مملح ومحمص)
1 زيت زيتون للقلي
طريقة العمل:
اخلطي الصلصة: اعصري الليمونة واخلطيها مع زبدة الفول السوداني والصويا وصلصة السمك والزنجبيل والعسل. اضبطي التوابل حسب رغبتك.
قومي بطهي النودلز وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. في هذه الأثناء ، يُقلى الجزر واللفت في القليل من زيت الزيتون لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم تضاف النودلز، والبازلاء ، وتبلي المزيج جيدًا. أخيرًا ، أضيفي المانجو وضعي الكاجو على الوجه. وقدميها ساخنة.