إيلاف: نقدم لكم اليوم طريقة عمل المعكرونة بالجوز وصلصة البيستو اللذيذة.
المقادير:
400 جرام معكرونة
175 غ جوز أنصاف أو قطع
1 فص ثوم
حفنة من الريحان الطازج
100 جرام جبن بارميزان مبشور طازجاً
50 جرام زبدة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
50 مل كريمة
حفنة من الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف
الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة العمل:
لتحضير صلصة البيستو: في محضر الطعام، ضعي الريحان والجوز والثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل.
تسلق المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
تسكب الكريمة في مقلاة وتسخن ثم تضاف اليها صلصة البيستو.
عندما تصبح المعكرونة جاهزة، صفيها وأسكبي المزيج على المعكرونة وهي ساخنة، وحركيها لتتوزع الصلصة بتساو.
اضيفي الطماطم الكرزية مع رشة من الريحان وجبنة البارميزان للزينة.