تعد عجينة الوافل من أكثر المواد الرئيسية لوجبة غنية لنا ولأطفالنا، سواء جعلناها مالحة الطعم مغطاة بسمك السلمون المدخن ، والقشدة الحامضة أو حولناها الى طبق من الحلوى اللذيدة تعلوها الشوكولاتة والآيس كريم والتوت.
إليكم أفضل طريقة لتحضير العجينة بنجاح.
المقادير:
1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
2 ملاعق طعام من السكر
1 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب
2 بيض كبير
4 ملاعق طعام من الزبدة المذابة
العنب البري ، السكر البودرة ، الزبدة ، الشوكولاتة وغيرها - حسب الرغبة ، للتقديم
سخني صينية الخبز الخاصة بكعكة الوافل مسبقًا وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة. في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح، ثم ضعيها جانبا. في وعاء صغير ، اخفقي الحليب والبيض ثم يسكب فوق خليط الدقيق ، ويخفق برفق. اخفقي الزبدة برفق. صبي مقدار نصف كوب من الوافل في الصينية الخاصة واتركيها حتى تصبح بنية اللون. سيتم طهي كعكة الوفل في غضون 2 إلى 3 دقائق. قدميها دافئة ، مع الإضافات التي تريديها.