: آخر تحديث

حساء البصل بخبز الجبن

32
33
31
مواضيع ذات صلة

طبق اليوم شهيّ مغذٍ من المطبخ الفرنسي. إنه حساء البصل مع الخبز بالجبن.


حساء البصل مع الخبز بالجبن.
*المكونات:

- 4 حبات بصل كبيرة
- 2 فصان من الثوم
- 1/2 حبة فلفل حار طازج
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- مرق الدجاج 700 مل
- 3 أغصان زعتر طازج
- خبز جبني مقطع لشرائح ومحمص، نصف فص ثوم طازج، زعتر طازج وجبن مبروش

*الطريقة:
- قطّعوا البصل إلى شرائح رفيعة وسخّنوا زيت الزيتون في قدر. يضاف البصل والثوم المفروم، ويُقلى حتى يصبح البصل طرياً ونقياً.
-أضيفوا الفلفل المفروم والملح والسكر ومرق الدجاج مع أوراق الزعتر الطازجة. وتركوهم على نارٍ متوسطة لمدة 20 دقيقة.
- في هذه الأثناء، أعد الخبز الجبني بفرك الشرائح المحمصة بالثوم ورشوا عليها الزعتر والجبن المبشور. ثم ضعويها تحت الشواية حتى تذوب الجبنة وقدّموها مع الحساء - بمجرد أن تصبح جاهزة.
 


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.