إختار لكم شيف "إيلاف" سلطة شهية ملونة ومغذية. يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو طبقاً جانبياً مع اللحوم
سلطة ملونة
*المكونات:
- 1 ملفوف أحمر صغير، شرائح
- 1 حفنة كبيرة من أوراق الروكا ، المفروم
- 1 حفنة كبيرة من أوراق السبانخ، مفرومة
- 1 حفنة كبيرة من حبات الصنوبر المحمّص
- 1 حفنة كبيرة من الرمان
- 1 حفنة كبيرة من البقدونس المفروم
*للصلصة:
2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون، 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون، 1 ملعقة كبيرة شراب، 4 أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض أو أكثر لإعطاء نكهة حسب الذوق.
*الطريقة:
- كل ما عليكم فعله هو مزج جميع المكونات معًا مع التحريك. اتركوا بعض الحبات من الصنوبر المحمّص والرمان للزينة إرذا أردتم
- إنها سلطة رائعة تناسب كل الأطباق، وألوانها مميزة