إختار لكم شيف "إيلاف" وصفة شهية لزبدة تحضرونها في مطبخكم للمرغ على الخبز المحمّص أو البسكويت أو ما ترغبون به من إضافات. إنها زبدة عباد الشمس اللذيذة بالكاكو
زبدة عباد الشمس بالكاكاو
*المكونات:
- 200 جرام من بذور عباد الشمس
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
- 2 ملعقتان كبيرتان من سكر جوز الهند
- 3-5 ملاعق كبيرة من الزيت المحايد (بذور اللفت ، عباد الشمس)
- 1 رشة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
*الطريقة:
حمّصوا بذور عباد الشمس في مقلاة حتى تصبح ذهبية. ثم صبّوها في الخلاط مع باقي المكونات، واخلطوها حتى تحصلوا على زبدة دوار الشمس السلسة.