يقدِّم لكم شيف "إيلاف" وصفةً شهية للدجاج المشوي كاملاً
دجاجة مشوية
*المكونات:
- دجاجتان كاملتان (الدجاج المتبق يستخدم في عشاء ليلة الغد)
- 4 فصوص من الثوم
- مقبض كبير من الزبدة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- أعشاب طازجة مفرومة من اختياركم (بقدونس وزعتر)
*المكونات:
- اشطفوا الدجاج وجففوه بمنشفة ورقية.
- امزجوا الزبدة والثوم في كل أنحاء جسم الدجاج وتحت الجلد وداخل التجويف.
- ضعوا الدجاجتين في فرن مسخن مسبقًا (180 درجة مئوية) واشووهما لمدة ساعة تقريبًا على أن تتأكدوا من أنكم تراقبون الدجاج خلال الطهي.
- قدّموهم مع البطاطا وسلطة من اختياركم.