كانابيه: مقبلات صغيرة الحجم مع اسم يجب تذكره

إيلاف: كانابيه ، تلك المقبلات اللذيذة ذات الحجم الصغير ، لها اسم يثير الفضول. نشأ مصطلح "canapé" من الكلمة الفرنسية التي تعني "أريكة"، حيث يتم تقديم هذه الأطعمة اللذيذة تقليديًا على قطع صغيرة من الخبز تعمل كأريكة للطبقة العلوية.
بمرور الوقت ، تطورت المقبلات لتشمل مجموعة واسعة من التركيبات الإبداعية واللذيذة.
للحصول على خيار كانابي سريع ولذيذ، جربي هذه الوصفة لكرات لحم الدجاج:
• في وعاء ، اخلطي 1 رطل من الدجاج المفروم ، 1/4 كوب بقسماط ، 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور ، 1/4 كوب بصل مفروم ناعماً ، 2 فص ثوم مفروم ، 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• شكلي الخليط على شكل كرات لحم صغيرة بقطر 1 بوصة تقريبًا.
• سخني رذاذ الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
• اطهي كرات اللحم على دفعات ، مع تقليبها من حين لآخر حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل ، حوالي 8-10 دقائق.
• أخرجي كرات اللحم من المقلاة واتركيها تبرد قليلاً.
• ضعي كل كرة لحم في سيخ باستخدام عود أسنان أو سيخ كوكتيل صغير.
• قدمي كرات اللحم على سيخ مع صلصة التغميس المفضلة لديك ، مثل صلصة الفلفل الحار الحلو أو صلصة الأيولي بالثوم.
• استمتعي بهذه المقبلات اللذيذة التي ستثير إعجاب ضيوفك بالتأكيد!