: آخر تحديث

الرز بالبهارات الحارة

26
30
29
مواضيع ذات صلة

إيلاف: نقدم لك اليوم وصفة عمل الرز بالبهارات الحارة.

المقادير:

100 جرام لحم بقري مفروم أو لحم ضأن
400 جرام أرز بسمتي مطبوخ
1 فلفل أحمر مفروم
1/2 كوسة مفرومة
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 فلفل حار مفروم ناعماً (يضاف المزيد إذا أردت حاراً)
2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
زيت زيتون للقلي
الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة العمل:

سخني الزيت في مقلاة، واقلي البصل والفلفل والكوسة حتى ينضج البصل.

يضاف الفلفل الحار والثوم ويقلى لمدة دقيقة.

الآن أضيفي التوابل ربما مع القليل من الزيت.

يضاف اللحم ويقلى حتى ينضج.

نضيف الأرز المطبوخ ونخفف النار.

يُطهى على نار خفيفة حتى يسخن تمامًا ويقدم مع صلصة المانجو وحفنة من الكزبرة الطازجة وشرائح الأفوكادو وبعض الجبن المبشور.


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

في مذاقات