السكري يسرق البصر

عثمان بن حمد أباالخيل

تمر السكري له طعم لذيذ، السكري له نتائج مؤلمة وأخطار صحية كثيرة. ما هذا التناقض؟ السكري يأسر النظر بلونيه الأحمر والأصفر، والسكري يسرق البصر والكِلى والأعصاب، كما يُمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب والسكتة الدّماغية. يبدو إنّ الصورة اتضحت. كما هو معروف فإن التمر عموماً والسكري خصوصاً يحتوي على نسب عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن، إذ يعتبر هذا التمر عنصرا غذائيا متكاملا، وعند تناول التمر باعتدال وبكميات قليلة لا يتسبب التمر في الإصابة بزيادة الوزن والسمنة، بل على العكس يستفيد الجسم كثيراً من مكوناته الغنية بالفوائد.

وفي نفس الوقت ربما الكثرة منه يؤدي إلى مرض السكري لذا يجب على من يرغب في تناول التمور ضمن الأغذية اليومية ان يكون ذلك بحذر أي بكميات مناسبة بين 5-7 تمرات يوميا ولا يزيد من ذلك. حبة السكري تحتوي على 23 سعرة حرارية. والسكري الأحمر يحتوي 40.40% من السكروز، أما السكري الأصفر يحتوي على 30% من السكروز.

تحتل المملكة المرتبة التاسعة عالميًا في عدد المصابين بمرض السكري من النوع الأول وفقًا لأحدث تقارير الاتحاد الدولي للسكري، حيث يبلغ معدل الإصابة بين الأطفال نحو 31 حالة جديدة لكل 100 ألف طفل سنويًا. تكلفة علاج مرض السكري ومضاعفاته السنوية بالمملكة تزيد على 4 مليارات ريال يتم صرفها لعلاج المرضى الذين تبلغ نسبة ممن هم فوق سن الثلاثين من أعمارهم من مجمل العدد الكلي للسكان نحو 24% يمكن تحاشيها مع تناول الأكل الصحي وممارسة ورياضة المشي وتحاشي الوزن الزائد بالتأكيد السكري ليس السبب الرئيس لمرض السكري هناك أسباب أخرى. آباءنا وأجدادنا كان التمر لا يفارقهم في كل أوقاتهم وكانوا يزرعون النخيل بكل أصنافها والتي ربما تحتوي على نسبة أكبر من السكروز لكنهم في الغالب لا يصابون بالسكري بنوعيه الأول والثاني. لماذا لا يصابون بمرض السكري؟ بدون تردد أو توقعات إنه النشاط البدني المشي والزراعة والأكل الصحي. تمر السكري يرفع نسبة السكر في الدم للذين ينخفض عندهم النسبة إلى أقل من 50 ملغم/ ديسيليتر أرقام مخيفة عن مملكتنا الحبيبة عدد مرضي السكري في المملكة، مبينةً أن حوالي 13.4% من السعوديين. كما تصل نسبة إصابة الأطفال بالسكري من النوع الأول تصل الإصابة إلى 35 طفلاً لكل 100.000 طفل، كذلك فإن المعدل السنوي للمرضي الجدد حوالي بنحو 150 ألف حالة مرضية جديدة سنوياً، وبنسبة نمو قدرت بنحو 08% للفئة العمرية بين 20 و80 عاماً.

ليس السبب الرئيس في مرض السكري التمر إذا تناوله الانسان في اعتدال 7 حبات في اليوم، للتمر فوائد منها الوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج وعلاج للضعف العام وخفقان القلب، لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس ومضاد للسرطان، لاحتوائه على السلينيوم، وقد لوحظ أن سكان الواحات لا يعرفون مرض السرطان ولأمراض الجهاز الهضمي العصبي، لاحتوائه على فيتامين (ب1) وعلاج الحموضة في المعدة، لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم. السكري يأسر النظر ويسرق البصر مقولة صحيحة إذا بُولغ في تناوله مع عدم الرياضة والحركة.

وداء السكري يؤثر على العصب البصري ويؤدي إلى حدوث جلطة في الأوعية المغذية للعصب وهذا بدوره يؤدي إلى خفض النظر بشكل كبير وحاد ومفاجئ فهو لا يأسر البصر، بل يسرقه. غالبية سكان مملكتنا الحبيبية يقدمون التمر مع القهوة كعادة وما أجملها من عادة.

همسة:

(يازين ذيك الأيام ناكل تمر السكري ولا نفكر بالسكري)