إيلاف من الرباط: أعلنت وكالة الفضاء الأميركية (ناسا) عن إدراج طبق الكسكس المغربي ضمن قائمة الوجبات المخصصة لرواد فضاء مهمة "أرتميس 2"، التي انطلقت في رحلة استكشافية مأهولة حول القمر في مطلع أبريل 2026.
وبحسب ما أورده موقع SNRTnews، فإن اختيار هذا الطبق (سفة الكسكس بالمكسرات) جاء ليؤكد انفتاح المهمات الفضائية الحديثة على الثقافات العالمية العريقة، ويهدف إلى تقديم دعم نفسي للأطقم وتلبية احتياجاتهم البيولوجية المتنوعة خلال الرحلة التي تستغرق 10 أيام.
وقد عمل خبراء التغذية في "ناسا" على تكييف الكسكس المغربي ليلبي المتطلبات الغذائية الصارمة ومعايير الحفظ في بيئة انعدام الجاذبية؛ حيث تم تحويله إلى وجبة مجففة وسهلة التحضير دون فقدان نكهته وأصالته. وتضم القائمة المختارة لرواد الفضاء (ريد وايزمان، وفيكتور جلوفر، وكريستينا كوك، وجيريمي هانسن) نحو 189 صنفاً من الطعام، برز من بينها الكسكس كأحد الأطباق التي تعكس تنوع المطبخ البشري في أول بعثة مأهولة للقمر منذ أكثر من نصف قرن.
ويأتي هذا الاحتفاء بالمطبخ المغربي في الفضاء ليتوج الجهود الدولية في الاعتراف بالكسكس كتراث لا مادي للإنسانية (اليونسكو)، وليثبت أن الرحلة نحو الأجرام السماوية لا تكتمل إلا بحمل الهوية الثقافية للأرض. ومن المتوقع أن يساهم وجود مثل هذه الأطباق المألوفة في تخفيف ضغوط العزلة الفضائية، مما يجعل "الكسكس" سفيراً فوق العادة للثقافة المغربية في أبعد نقطة وصل إليها البشر على الإطلاق.