هي المقاهي، لا المطاعم، لعبت دوراً في حياة الناس، وحتى في تاريخهم. التاريخ السياسي، كما في مقاهي فيينا، أو التاريخ الثقافي، كما في مقاهي باريس، أو في تاريخ المدنية نفسها، كما في مقاهي القاهرة.
مع استمرار تفاقم الأزمة الإنسانية في قطاع غزة والحاجة الماسة لإدخال المزيد من المساعدات العاجلة لتلبية احتياجات سكان القطاع الذين يعانون ويلات الحرب والدمار وتدهور الأوضاع بصورة شاملة ومؤسفة