ثلاثة وجبات خفيفة من شيف "إيلاف"

يقدِّم لكم شيف "إيلاف" ثلاث وجبات سريعة يمكن تناولها كالمقبلات أو كوجبة خفيفة ولذيذة. إليكم ثلاثة أفكار لوصفات شهية. جربوها واستمعوا بنكهتها.

1- جبنة الماعز المشوية مع البصل أو مربى التوت:

كل ما عليكم فعله هو وضع شريحة صغيرة من جبن الماعز على قطع من الخبز المحمّص ووضعها تحت الشواية لمدة 30 ثانية إلى 1 دقيقة حسب الشواية - ثم أضيفوا عليها قطعة من البصل أو مربى التوت.

 

2- اللحم المقدد بالشوكة
ضعوا على كل شوكة، قطعة من التين وجبن موزاريلا، ولفوا حولهم قطعة من لحم الخنزير serano أو لحم الخنزير المقدد  أو لحم الحبش (الديك الرومي) مع غصن من النعناع. رشوا عليهم القليل مع الفلفل الأسود والقليل من الملح.

 

3- معجنات القمح بالهليون والبارميزان
إستخدموا معجنات القمح (Blinis) الدافئة، وضعوا عليها قطعاً صغيرة من الهليون المقلي، ورشوا فوقها جبن البارميزان وزيت الزيتون والملح والفلفل.

المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"