: آخر تحديث

المعكرونة بالسبانخ والروبيان

21
26
22

هل تريدون طبقاً سريعاً لمائدة الإفطار؟ إليكم طبق لا يستغرق تحضيره أكثر من 15 دقيقة، رغم النكهات المميزة التي يحملها. إنه المعكرونة بالسبانخ والروبيان مع الصلصة الخفيفة.


المعكرونة بالسبانخ والروبيان
المكونات:

- علبة معكرونة (لينغويني)
- كيلوغرام من الروبيان (القريدس) المقشر 
- 3 أكواب من أوراق السبانخ الصغيرة
- 4 فصوص ثوم
- 2 ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة (الطماطم)
- كوب من البندورة (الطماطم) الكرزية المقطعة انصاف
- نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة ناعمًا
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- نصف كوب من الزيت النباتي
- 6 أوراق من الحبق (الريحان) طازجة مفرومة
- نصف ملعقة صغيرة من بهار الأوريغانو
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- بقدونس مفروم للزينة
- ملح
- ملعقةكبيرة من عصير الليمون

*طريقة التحضير:
- في قدر، نضع ليتر ونصف من الماء مع ملعقتين كبيرتين من الملح لنسلق المعكرونة.
- عندما يغلي الماء وتنضج المعكرونة، نصفيها من الماء لنضيفها فيما بعد إلى الصلصة والروبيان.
- في قدر أخرى، نسخن الزيت والزبدة، ونضيف اليهما فصوص الثوم. نقلب قليلًا على نار قوية ونضيف الروبيان.
- نقلب دقيقتين، ونضيف التوابل وملعقة كبيرة من الملح ومعجون البندورة. نقلب ثم نضيف أوراق السبانخ والبندورة وعصير الليمون.
- نخلط المكونات ونضيف المعكرونة ثم الحبق وجبنة البارميزان. نقلب الكل دقيقتين على نار قوية.

*طريقة التقديم:
في طبق التقديم، نوزع البقدونس المفروم على خليط المعكرونة والسبانخ والقريدس، والمزيد من جبنة البارميزان بحسب الرغبة، ونقدمها فورًا.


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

في مذاقات