: آخر تحديث
في وصفةٍ خاصة بقرّاء "إيلاف"

بابا غنوج زينة موائد رمضان

10
10
9

خصّ فندق La Ville قرّاء "إيلاف" بوصفةٍ سهلة التحضير لطبق "بابا غنوج" الشهي على كل موائد الطعام


بابا غنوج
*المكونات لـ4 أشخاص:

- باذنجان مشوي: 500 غرام
- الطماطم: 40 غرام
- البصل الأحمر: 40 غرام
- الفلفل: 40 غرام
- الثوم: 2 ملعقة صغيرة
- البقدونس والنعناع: 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون: 20 مل
- بذور الرمان: 10 غرام
- دبس الرمان: 20 مل
- زيت الزيتون
- ملح
 
*طريقة التحضير:
1. إشووا الباذنجان في مقلاة حتى يصبح طرياً
2. أزيلوا الجلد من الباذنجان وافرموه ناعماً
3. قطعوا الطماطم، البصل الأحمر، الفليفلة الحلوة، الثوم، النعناع والبقدونس واخلطوهم مع الباذنجان
4. تبلوهم بعصير الليمون الحامض والملح
5. زينوهم ببذور الرمان، ورق النعناع وأضيفوا عليهم دبس الرمان
6. قدموا الطبق بارد اًكما يظهر بالصورة المرفقة
المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف عبر "تويتر"


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.