: آخر تحديث

طبق اللحم الناعم بالتوابل

16
16
15

إختار لكم شيف "إيلاف" لهذا اليوم وصفة شهية لتحضير اللحم الناعم بالتوابل، وهي طريقة سهلة لطبق شهيّ خاصةً مع هريس البطاطا.


طبق اللحم الناعم بالتوابل
*المكونات:


- 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلتان متوسطة الحجم
- 500 غرام من اللحم المفروم
- 200 غرام من الجزر ، مقطع لمكعبات
- 3 ملاعق طحين
- زيت للقلي
- 1-2 كوب إلى كوبين من الماء
- 3 ملاعق طحين
- 1 مكعب مرق اللحم
- 3 أوراق غار
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 4 ملاعق كبيرة من رب الطماطم

*طريقة التحضير:
- قطعوا البصل ناعماً واقلوه في الزيت. عندما يتلوّن إلى البني، أضيفوا اللحم البقري المفروم وقلبوه حتى ينضج بشكلٍ جيد. فمن المهم أن يحمّر البصل واللحم جيداً. يُضاف مكعب المرقة، والملح، والفلفل، والجزر وورق الغار. أخلطوا الدقيق مع الماء وأضيفوه إلى اللحم. واستمروا في التقليب. وتأكدوا من عدم وجود كتل - أضيفوا رب الطماطم، واتركوا الطبق لينضج لمدة ½ نصف ساعة تقريبًا.
- يقدّم الطبق مع البطاطا المسلوقة أو المهروسة ، ومخلل الشمندر الأحمر، وما ترغبون به من إضافات
المزيد من الأطباق عبر وسم #مذاقات_إيلاف" على "تويتر"


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

في مذاقات