طبق اليوم نباتي وسريع التحضير. وهو المعكرونة بالفطر وجبن الماعز.
المعكرونة بالفطر وجبن الماعز
*المكونات
- 500g من المعكرونة
- 500g من الفطر المفروم
- 4 حبات من الكراث المفروم
- 4 فصوص من الثوم
- 50مل من زيت الزيتون
- 200g الطفل السبانخ
- ملح وفلفل
- 4 × قطع صغيرة من جبن الماعز الدسم الصغير
*طريقة التحضير:
- إطهوا المعكرونة حتى تبقى فيها قسوة قليلة- وفقا للتعليمات الحزمة.
- قطعوا الفطر لشرائح في قطع صغيرة واقلوه مع البصل والثوم في الزيت لمدة 4-5 دقائق. ثم أضيفوا السبانخ والمعكرونة المطبوخة واخلطوهم جيداً.
إضبطوا التوابل مع الملح والفلفل وقدموا الطبق مع شرائح جبن الماعز على القمة.
المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"