رغيف اللحم اليوناني

طبق اليوم يوناني شهيّ. وهو رغيف اللحم المخبوز مع الخضَر وجبن الفيتا. ويطيب مذاقه مع السلطة وأسافين الليمون الحامض.

رغيف اللحم اليوناني
*المكونات:

- 680g لحم البقر المفروم
- 1 بيضة
- 1 بصلة مفرومة
- 100g، جبن فيتا، مقطعة
- 2 فصان مفرومان من الثوم
- 1 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم
- الحليب 250ml
- 110gمن فتات الخبز المجففة(البقسماط)
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 2 ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- 2 ملعقتان كبيرتان من الخردل
- 5 ملاعق كبيرة من الكاتشب

*طريقة التحضير والتقديم:
- سخنوا الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاءٍ كبير، إجمعوا بين اللحم المفروم، البيض، البصل، الحليب، الثوم، الزعتر، جبن فيتا وفتات الخبز. يُضاف الملح والفلفل ويوضع في الصينية بحجم 23x13cm مشحمة قليلاً.
- في وعاءٍ صغير منفصل، إجمعوا بين السكر البني والخردل والكاتشب. إخلطوهم جيداً وصبوهم فوق اللحم.
إخبزوهم لمدة 1 ساعة.
- يُقدّم الطبق مع سلطة لطيفة، وأسافين الليمون الحامض والبطاطا وما ترغبون به من إطباقٍ جانبية وإضافات.

ملاحظة: يمكنكم البحث عن المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"