: آخر تحديث
مع البطاطا المسلوقة والسلطة

كستلاتة اللحم الشهية

247
254
243

طبق اليوم شهيٌ وسريع التحضير. وهو كستلاتة اللحم الشهية الذي يطيب تقديمه مع السلطة والبطاطا المشوية.


كستلاتة اللحم الشهية
*المكونات:

• 4 قطع لحم الضأن(الغنم-الكستلاتة)، مرقوقة وملفوفة برقائق الألومنيوم حول العظام
• ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 4 فصوص من الثوم
• 6 حبات من إكليل الجبل الطازجة

*طريقة التحضير والتقديم:
- رشوا قطع لحم الضأن بالملح والفلفل. سخنوا المقلاة على النار وعندما تصبح ساخنة. أضيفوا زيت الزيتون، واقلوا كستلاتة لحم الضأن، فصوص الثوم وحبات إكليل الجبل. 
- إقلوا لحم الضآن حتى يصبِح ذهبي إلى بني اللون، واطهوا حتى النضوج. أي لمدة 3-4 دقائق على كل جانب. ثم ارفعوهم من المقلاة واتركوهم جانباً ليرتاحوا في مكانٍ دافئ. 
- قدموهم على طبق، مع المقبلات التي ترغبون بها. وأضيفوا إكليل الجبل وفصوص الثوم المقلية.
*ملاحظة: يمكنكم البحث عن المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر".


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

في مذاقات