: آخر تحديث
طبقٌ نباتي مع التوابل

حساء الخضراوات الحار

243
259
251

إختار لكم شيف "إيلاف" طبقاً حاراً شهياً ومغذياً ويعتمد في نكهته على مكوناته النباتية والتوابل المضافة.


حساء الخضروات الحار
*المكونات:

- 2 ملعقتان كبيرتان من الزيت
- 2 بصلتان
- 3 فصوص من الثوم، مفرومة ناعماً
- 2 ملعقتان صغيرتان من فلفل تشيبوتل
- 2 ملعقتان صغيرتان من الكمون
- 2 ملعقتان كبيرتان من فلفل جالابينوس المخلل
- 2 علبتان من الطماطم المفرومة
- 1 علبة من الفاصوليا السوداء
- 400 غرام من الذرة الطازجة، أو المجمدة أو المعلبة
-700 غرام من مرق الدجاج

*للإضافة على القمة:
- 2 حبتان من الأفوكادو
- 1 حفنة من الكزبرة الطازجة
- 4 حفنات من رقائق التورتيلا
- 50 غرام  من جبنة فيتا
- ليمونة حامض

*طريقة التحضير: 
سخنوا الزيت في قدر واقلوا البصل والثوم. ثم أضيفوا فلفل شيبوتل، الكمون و جالابينوس جنبا إلى جنب مع بقية المكونات. واتركوهم لينضجوا لمدة ساعة تقريباً. 
- إضبط التوابل. وصبّوا الحساء في الأطباق وضعوا على قمة كل طبق قطع من الأفوكادو المفروم، الكزبرة، رقائق التورتيلا المسحوقة، جبة فيتا وشريحة من الليمون الحامض.

ملاحظة: يمكنكم البحث عن المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.