: آخر تحديث
طبق لذيذ بـ 15 دقيقة

المعكرونة بالسبانخ والروبيان

45
37
39

هذا طبق لذيذ وسريع، لا يستغرق تحضيره أكثر من 15 دقيقة، تمتزج فيه النكهات، خصوصًا السبانخ والروبيان مع الصلصة الخفيفة.


المعكرونة بالسبانخ والروبيان
*المقادير

- علبة معكرونة (لينغويني)
- كيلوغرام من الروبيان (القريدس) المقشر 
- 3 أكواب من أوراق السبانخ الصغيرة
- 4 فصوص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة من معجون البندورة (الطماطم)
كوب من البندورة (الطماطم) الكرزية المقطعة انصاف
- نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة ناعمًا
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- نصف كوب من الزيت النباتي
- 6 أوراق من الحبق (الريحان) طازجة مفرومة
- نصف ملعقة صغيرة من بهار الأوريغانو
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- بقدونس مفروم للزينة
- ملح
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون

*طريقة التحضير:
- في قدر، نضع ليتر ونصف من الماء مع ملعقتي طعام من الملح لنسلق المعكرونة.
- عندما يغلي الماء وتنضج المعكرونة، نصفيها من الماء لنضيفها فيما بعد إلى الصلصة والروبيان.
- في قدر أخرى، نسخن الزيت والزبدة، ونضيف اليهما فصوص الثوم. نقلب قليلًا على نار قوية ونضيف الروبيان.
- نقلب دقيقتين، ونضيف التوابل وملعقة طعام من الملح ومعجون البندورة. نقلب ثم نضيف أوراق السبانخ والبندورة وعصير الليمون.
- نخلط المكونات ونضيف المعكرونة ثم الحبق وجبنة البارميزان. نقلب الكل دقيقتين على نار قوية.

*طريقة التقديم:
في طبق التقديم، نوزع البقدونس المفروم على خليط المعكرونة والسبانخ والقريدس، والمزيد من جبنة البارميزان بحسب الرغبة، ونقدمها فورًا.


  
 


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

في مذاقات